Sie Herslev Bryghus – Eine ökologische Hofbrauerei
Willkommen bei Herslev Bryghus – einer ökologischen Hofbrauerei im Herzen des Fjordlands, nur 30 Minuten von Kopenhagen entfernt. Hier erleben Sie den Geschmack der Landschaft: frisch gebrautes Naturbier direkt vom Fass, gutes Essen und gemütliche Atmosphäre. Kommen Sie vorbei und genießen Sie Bier, Essen und Natur – ganz nah.
Herslev Bryghus – Kommen Sie der Natur, gutem Bier und dem Geschmack der Landschaft näher
Herslev Bryghus braut ökologische Biere mit reinen Zutaten, lokal angebautem Getreide und großer Leidenschaft für handwerkliche Qualität. Die Biere folgen dem Rhythmus der Jahreszeiten und dem Charakter der umliegenden Landschaft – ähnlich wie man es aus der Welt des Naturweins kennt.
Auf dem Hof können Sie das Bier dort genießen, wo es gebraut wird – direkt von 16 verschiedenen Zapfhähnen – und den Blick auf die Felder genießen, auf denen das Getreide wächst. Im hauseigenen Restaurant ØL & MAD ("Bier & Essen") können Sie zu Mittag essen, während die Kinder auf dem alten Traktor spielen. Stöbern Sie in Ihren Lieblingsprodukten im Hofladen und erkunden Sie die wunderschöne Natur des Fjordlands rund um die Brauerei. Ob Sie es klar und unkompliziert oder wild und komplex mögen – hier erwartet Sie ein Biererlebnis, das Sie mit nach Hause nehmen können.
ØL & MAD – Das Brauereirestaurant
Auch im Restaurant ØL & MAD können Sie frisch gezapftes Naturbier genießen. Auf der Speisekarte stehen Smørrebrød (dänische Butterbrote), Sandwiches und warme Gerichte, die perfekt mit dem Bier harmonieren. Die Speisekarte wechselt mit den Jahreszeiten – genau wie das Bier. Verwendet werden ausschließlich ökologische Zutaten von lokalen Produzenten. Bei schönem Wetter können Sie Ihr Mittagessen mit Blick auf die Felder genießen, auf denen das Getreide für das Bier wächst.
Veranstaltungen
Bei Herslev Bryghus ist immer etwas los – von der Freitagsbar und Brauereiführungen bis hin zum Oktoberfest und dem traditionellen Mittsommerfest Sankt Hans. Werfen Sie einen Blick in den Veranstaltungskalender und erleben Sie den Rhythmus der Natur und des Bieres in gemütlicher und genussvoller Atmosphäre.
Der Hofladen
Im Hofladen finden Sie das gesamte Sortiment der ökologischen Biere der Brauerei sowie ausgewählte Spezialitäten aus dem Fjordland – von lokalen Lebensmitteln über natürliche Getränke bis hin zu Geschenkideen. Probieren Sie sich durch das Angebot und nehmen Sie Ihre Favoriten mit nach Hause – oder bestellen Sie bequem im Onlineshop, wo Sie auch mehr über die Biere und kommende Veranstaltungen erfahren können.