Preisgekröntes Weingut auf Røsnæs bei Kalundborg

An den sonnenwarmen, steilen Hängen hinunter zum Kalundborg Fjord liegt STUB Vingaard – eines der ambitioniertesten Weingüter Westseelands, mit dem klaren Ziel, den Geschmack von Røsnæs in jede einzelne Flasche zu bringen.

Die Lage ist kein Zufall. Die Halbinsel Røsnæs gehört zu den sonnenreichsten Gebieten Dänemarks, und die Kombination aus mildem Küstenklima, mineralischem Boden und nach Süden geneigten Feldern bietet den Reben Bedingungen, die in der dänischen Weinproduktion selten sind. Genau diese natürlichen Voraussetzungen ermöglichen Weine, deren Qualität Jahr für Jahr mit Goldmedaillen bei großen internationalen Wettbewerben bestätigt wird.

Weine mit Charakter von Røsnæs

STUB Vingaard hat rund 5.500 Rebstöcke gepflanzt, verteilt auf drei ausgewählte Rebsorten, die robust und für das dänische Klima geeignet sind. Der Schwerpunkt liegt auf Weißwein, Rosé und Schaumwein – Weine mit viel Frucht, einer frischen, lebendigen Säure und einer Mineralität, die vom einzigartigen Boden und der Nähe zum Meer erzählt. Die Felder werden so naturnah wie möglich bewirtschaftet, im Einklang mit der umgebenden Landschaft, und ein bewusster Umgang mit Nachhaltigkeit durchzieht die gesamte Produktion vom Feld bis zur Flasche.

Für weinbegeisterte Gäste ist es ein beeindruckendes Erlebnis, Weine zu verkosten, die so deutlich von ihrem Herkunftsort geprägt sind – das, was die Weinwelt Terroir nennt.

STUB Vintårn – Weinbar in einem hundertjährigen Wasserturm

Auf dem Gipfel des Tårnbakken ragt der über hundert Jahre alte Wasserturm empor, den STUB Vingaard in eine Weinbar und einen Weinladen verwandelt hat. Der Turm ist für sich genommen ein bemerkenswertes Erlebnis – ein historisches Gebäude mit ganz neuer Funktion, in dem Gäste Weine kaufen und mit Blick über die Felder, den Fjord und die umgebende Küstenlandschaft genießen können. An klaren Tagen reicht der Blick weit über den Kalundborg Fjord, und die Kombination aus gutem Wein, frischer Seeluft und dem westseeländischen Küstenlicht schafft eine Stimmung, die sich andernorts schwer wiederholen lässt.

Besuch und Führungen

STUB Vingaard empfängt Gäste zu Führungen durch die Weinberge, bei denen man die einzelnen Schritte der Weinproduktion kennenlernt und die Geschichte hinter dem Weingut hört. Aktuelle Termine und Buchung erfragen Sie bitte direkt beim Weingut.