Restaurant Rummelig

Kulinarische Highlights in schöner Umgebung

Mitten im Zentrum von Brædstrup, wo die Bahnlinie die Stadt durchquert, befindet sich das alte Postgebäude, das sorgfältig renoviert und als zentrales Restaurant der Stadt wieder zum Leben erweckt wurde. Die einladenden Räumlichkeiten sind mit einer offenen Küche ausgestattet, so dass die Gäste die Zubereitung ganz aus der Nähe verfolgen können.

Das Restaurant Rummelig ist sowohl mittags als auch abends geöffnet.

Gastronomie am Abend

Die Abendkarte ist kreativ und saisonal. Die Gerichte wechseln ständig, so dass man garantiert frische und überwiegend regionale Zutaten bekommt. Es gibt immer eine vielseitige Auswahl für alle Geschmäcker - Rindfleisch, Fisch, Geflügel und vegetarische Gerichte sind erhältlich. Eine große Inspirationsquelle für die Speisekarte ist der eigene Gemüsegarten von Rummelig.

Abends bietet das Rummelig den perfekten Rahmen für ein großartiges und einzigartiges kulninarisches Highlight in einer entspannten Atmosphäre.

Die aktuelle Abendkarte findet ihr auf dieser Seite.

Die Mittagsklassiker

Besucht das Rummelig zum Mittagessen und genießt ein gutes Essen in der Sonne auf der Terrasse oder im geschützten Innenbereich des gemütlichen Restaurants. Hier könnt ihr euren Gaumen mit Mittagsklassikern wie garnierten Schollenfilets (Stjerneskud) auf leckerem Brot, Pariser Steak und einer großen Auswahl an Smørrebrød verwöhnen. 

Das Rummelig eignet sich perfekt als kulinarisches Highlight eines Ausflugs zu den großen Naturerlebnissen des Bakkelandet, die sich in der Nähe befinden - zum Beispiel Die wiedergefundene Brücke (Den Genfundne Bro) und Klostermühle (Klostermølle). Gleichzeitig führt die beliebte Route "Der Naturpfad" (Naturstien) von Horsens nach Silkeborg direkt vor der Tür vorbei - etwa auf halber Strecke zwischen den beiden Städten.

Die aktuelle Mittagsspeisekarte findet ihr auf dieser Seite.

Eisstopp in Brædstrup

Wenn ihr durch Brædstrup kommt, lohnt sich ein leckerer Zwischenstopp am neuen Eiswagen des Restaurants Rummelig. Hier gibt es neun Sorten Bio-Kastberg-Eis im Becher oder in der Waffel, serviert mit hausgemachtem Guf, Streuseln und süßen Soßen.

Ihr müsst das Restaurant nicht besuchen, um euch eine Erfrischung zu gönnen – der Eiswagen ist ein idealer Stopp für Radfahrer, Wanderer und alle anderen, die die Gegend erkunden. Den ganzen Sommer über findet ihr den Eiswagen bei gutem Wetter auf der Terrasse.

Inspiration für Erlebnisse in Brædstrup

Brædstrup ist ein gemütliches Marktstädtchen in einer schönen, hügeligen Naturlandschaft. Hier gibt es tolle Spezialitätengeschäfte im renovierten Stadtzentrum, grüne Oasen, einen Badesee mit Strand und die Nähe zu vielen bekannten Naturattraktionen.

Auf dieser Seite findet ihr Tipps für Aktivitäten und Erlebnissmöglichkeiten in Brædstrup.

Verfasst von Destination Kystlandet. Zuletzt aktualisiert am 28. Juli 2026 von Petra Larsen.