Centralen
Centralen öffnet die Türen zu einem neuen Treffpunkt rund um Essen, Menschen und regionale Zutaten.
Wir glauben daran, dass Mahlzeiten uns verbinden können – so wie früher die Telefonzentrale.
Neues Lokal: Centralen in Doverodde
Wusstest du, dass es in Doverodde früher eine Telefonzentrale gab?
Ein Ort, der Verbindungen schuf – zwischen Menschen und zur Welt.
Von hier aus wurden Gespräche vermittelt und Distanzen überbrückt.
Jetzt öffnet Centralen wieder – diesmal als Restaurant im alten Kaufmannshof.
Centralen öffnet die Türen zu einem neuen Treffpunkt rund um Essen, Menschen und regionale Zutaten.
Wir glauben daran, dass Mahlzeiten uns verbinden können – so wie früher die Telefonzentrale.
Mit Fokus auf saisonale dänische Zutaten, Bio-Produkte und weniger Lebensmittelverschwendung möchten wir durchdachtes Essen servieren – für unsere Gäste, die Natur und das Miteinander.
Der Name Centralen passt auch perfekt zum größeren Netzwerk mit SMK Thy und Naturlandsbyen.
Wir sehen das Lokal als lebendiges Bindeglied – ein Ort, an dem Kunst, Natur und Essen aufeinandertreffen und neue sinnliche sowie soziale Erlebnisse schaffen.
Wir wünschen uns, dass Centralen ein Ort wird, an dem sich Einheimische und Besucher begegnen – verbunden mit dem Ort, dem Geschmack und miteinander.
Centralen wird ein Ort, an dem Geschichte, Geschmack und Menschen zusammenkommen.
Wir freuen uns darauf, ihn mit euch zu teilen
Öffnungszeiten
Montag: geschlossen
Dienstag–Sonntag: 11:00–17:00
Für Gruppenreservierungen: +45 4098 7277