Café Unika
Wenn Sie auf echte Instagram-Magie stehen, dann werden Sie das gemütliche Café UNIKA lieben, das sich in einem kleinen, gemütlichen Raum in der Albanigade in Odense befindet und über einen bezaubernden kleinen Innenhof verfügt.
Das Café gehört den Schwestern Nathalie, Mathilde und Cecilie Fjord, die schon von klein auf davon geträumt haben, ihr eigenes Café zu eröffnen. Es war also ein großer Traum, der im April 2019 wahr wurde, als sie ihren ersten Standort in Odense, das Café UNIKA, eröffneten. Seitdem haben sie ein weiteres Café eröffnet, die Bar UNIKA, die sich in einem schönen alten Raum in der Brandts Passage als Teil des beliebten Latin Quarter befindet.
Die Schwestern haben sich für ihre Cafés von Reisen nach London, Mexiko und Australien inspirieren lassen, wo sie auch abwechselnd gelebt haben, und das einzigartige Ambiente hat beide Cafés zu einem großen lokalen Erfolg gemacht.
Auf der Speisekarte stehen sowohl klassische Brunch- als auch Mittagsgerichte, aber es sind vor allem die sehr Instagram-freundlichen Avocado-Sandwiches und die Latte-Kaffees, die das Café auf der Odense Food-Karte so richtig bekannt gemacht haben. Das Café ist mit verschiedenen Korbmöbeln der beliebten Firma Tine K Home eingerichtet. Alle Speisen werden auf einzigartigen Tellern und in Tassen serviert, die aus verschiedenen Second-Hand-Läden stammen. Daher auch der Name des Cafés: UNIKA.