B's Fiskeværksted

Fisch, Sommerstimmung und Hafenblick im B’s Fiskeværksted in Svaneke

Ganz außen auf der Mole im Hafen von Svaneke liegt das B’s Fiskeværksted mit Blick auf die Ostsee, die kleinen Boote im Hafen und die besondere Sommeratmosphäre, die Svaneke an warmen Tagen prägt. Hier treffen frischer Fisch, bornholmische Zutaten und entspannte Hafenstimmung in einem Restaurant aufeinander, in dem Essen und Umgebung perfekt harmonieren.

Die Mittagskarte bietet eine Auswahl an schmackhaften Fischgerichten mit Fokus auf Frische, Qualität und hausgemachte Details. Für Gäste, die lieber etwas anderes als Fisch möchten, gibt es auch immer ein Fleischgericht auf der Karte.

Wenn am Abend Ruhe über den Hafen einkehrt, werden Fischvorspeisen, Hauptgerichte und Desserts serviert, bei denen saisonale Zutaten und frisch zubereiteter Fisch im Mittelpunkt stehen. Hausgemachte Fischfonds, knackiges Gemüse und Fisch à la minute sorgen für das besondere Geschmackserlebnis, für das das Restaurant bekannt ist. Dazu genießen Gäste kühles Bier von Svaneke Bryghus, Säfte von Bornholms Mosteri und ausgewählte Weißweine, während die Sonne langsam hinter dem Hafen verschwindet.

B’s Fiskeværksted ist der perfekte Ort für ein entspanntes Mittagessen am Wasser oder ein stimmungsvolles Abendessen in maritimer Atmosphäre mitten in Svaneke.