Leckere Smørrebrød, Dänemark

Rezepte aus Dänemark

Zwei Köche bereiten die Zutaten im Café Stranden in Henne Strand vor

Gaumenfreuden, die das Fernweh nach Dänemark stillen

Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen... und auch die Liebe zu einem Land hängt oft mit dessen lokalen Speisen zusammen. Sie haben gerade keine Möglichkeit all die leckeren Spezialitäten in Dänemark zu genießen, möchten aber ihr Fernweh - oder auch einfach den Hunger - stillen? Dann nichts wie ran an den Kochlöffel! Wir haben dazu hier einige dänische Rezepte für Sie zusammengestellt. 

Herzhafte Gerichte - typisch dänisch!

Zugegeben, die dänische Küche ist nicht gerade bekannt dafür eine leichte Küche zu sein. Dafür gibt es zahlreiche Gerichte, die als echtes "Comfort Food" durchgehen können. So richtig hyggeliges Essen eben!

Zum dänischen Nationalgericht gewählt: "Stegt flæsk med persillesovs"

Das Brot, das nie fehlen darf: "Rugbrød"

Lecker und immer ein Hit: "Frikadeller"

Ein Favorit fürs Osteressen: "Hønsesalat"

Herzhaftes Lieblingsessen: "Brændende kærlighed"

Dänisches Smørrebrød - zum Selbermachen

Foto: Mikkel Heriba

Süße Sachen, die das Leben schöner machen...

Falls Sie auch einen süßen Zahn haben (mal ehrlich, wer hat den nicht?!), dann sind Sie hier genau richtig. Entdecken Sie leckere Rezepte für typisch dänische Nachtische und einiges mehr.

Leckerer Nachtisch und echter Zungenbrecher: "Rødgrød med fløde"

Ein etwas anderer Apfelkuchen: "Æblekage"

Selbstgemachter Holunderblütensirup

Dänische Rezepte für die schönste Zeit des Jahres

Wir Dänen lieben Weihnachten. Und Essen. Wenn wir das selbst so sagen dürfen, ist unser dänisches Weihnachtsessen auch ganz besonders lecker. Und wir finden übrigens, dass man gar nicht bis Weihnachten damit warten muss...

Dänische Weihnachtsrezepte

Foto: Chris Tonnesen - Copenhagen Media Center