10 vegane und vegetarische Restaurants in Dänemark

People eating in the greenhouse room at Gemyse Tivoli in Copenhagen

Lina Ahnoff Photography

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Veganes und vegetarisches Essen in Dänemark

Es gibt immer mehr Restaurants in Dänemark, die vegane und vegetarische Gerichte auf ihrer Speisekarte anbieten, sowie Restaurants, die sich ausschließlich auf pflanzliche Lebensmittel konzentrieren. Wie so oft, sind diese Veggie-Restaurants in unseren Großstädten leichter zu finden als entlang der Küste oder in eher ländlicheren Gebieten.

Die Dänische Vegetarische Gesellschaft bietet eine ausführliche Karte über alle Restaurants des Landes, in denen mindestens drei vegetarische Gerichte serviert werden. Wenn Sie sich in Ihrem Urlaub selbst versorgen, ist es gut zu wissen, dass Dänemarks Supermärkte im Allgemeinen eine wirklich gute Auswahl an Bio-Produkten, veganen und vegetarischen Lebensmitteln zur Auswahl haben.

Falls Sie aber doch einmal ausgehen möchten, haben wir unten einige der besten veganen oder vegetarischen Restaurants in Dänemark zusammengestellt.

BaneGaarden

BaneGaarden, Kopenhagen

Noch ein echter Geheimtipp: BaneGaarden ist ein Zentrum für Nachhaltigkeit, das im neuen Kopenhagener Eisenbahnviertel versteckt ist, und sich als Café, Restaurant und Versammlungsstätte den nachhaltigen Lebensmitteln verschrieben hat.

Lina Ahnoff Photography

Gemyse Tivoli, Kopenhagen

Dieses Veggie-Wunderland steckt voller Kräuter aus aller Welt. Gemyse ist das Bio-Gemüserestaurant von Nimb und befindet sich direkt im Herzen des Kopenhagener Tivolis.

SimpleRAW

SimpleRAW, Kopenhagen

Ursprünglich drehte sich hier alles um die Rohkost - mittlerweile hat das SimpleRAW auf alle Lebensmittel erweitert, die frei von Konservierungsstoffen und Zusatzstoffen sowie frei von Farbstoffen, Milchprodukten und Gluten sind.

Souls vegan restaurant in Copenhagen, Denmark

GDK

Souls, Kopenhagen

"Eat like you give a fork" heißt das Motto im gesunden (und leckeren) veganen, glutenfreien Café Souls in Kopenhagen. Gegründet von zwei australischen Dudes, dreht sich alles um Nachhaltigkeit und biologische, vegane und meist glutenfreie Lebensmittel. Echte Seelennahrung eben!

VeVe

VeVe, Kopenhagen

In einem wunderschönen alten Lagerhaus in Østerbro finden Sie das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete vegetarische Restaurant Veve von Kiin Kiin, das saisonale Gerichte serviert, die von den verschiedensten Küchen der Welt inspiriert wurden.

People eating on the street at Sticks'n'Sushi on Istegade, Copenhagen, Denmark

GDK

Sticks'n'Sushi, in ganz Dänemark

Japanische Genuss mit dänischen Wurzeln: Gegründet von einem dänisch-japanischen Trio, bietet Sticks'n'Sushi eine leckere, innovative Kombination aus beiden Welten. Die nationale Sushi-Kette serviert heute preisgekrönte Gerichte mit und ohne Fisch sowie ein großartiges Kindermenü.

Restaurant Mellemrum, a restaurant with vegetarian options in Aarhus, Denmark

Raisfoto

Restaurant MellemRum, Aarhus

Das Restaurant MellemRum, mitten im bunten Zentrum von Aarhus, fokussiert auf gutes Essen, guten Wein und Geselligkeit! Auch die Speisekarte bietet für jeden etwas, einschließlich eines abwechslungsreichen vegetarischen Menüs.

Cafe Fika

Café Fika, Aarhus

Aarhus, die gemütliche kleine Schwester von Kopenhagen, hat zahlreiche nette Cafés und ein abwechslungsreiches Veggie-Angebot. Das einladende Café Fika bietet alles von Gemüsetartes bis zu glutenfreien Kuchen, die alle aus biologischen Zutaten hergestellt werden.

People eating on the street outside vegetarian restaurant We Feat in Aalborg, Denmark

GDK

We Feat, Aalborg

We Feat ist ein 100% biologisches Restaurant mit Fokus auf gute körperliche, geistige und soziale Gesundheit in allem was es tut. Eine leckere und gesunde Alternative zum üblichen Fast Food, wenn Sie mal in Aalborg sind!

Cafe Kosmos, a vegan cafe in Odense, Denmark

GDK

Café Kosmos, Odense

Direkt im gemütlichen Stadtzentrum Odenses, serviert das Café Kosmos biologische und vegane Gerichte mit Schwerpunkt auf leckerem Essen und Nachhaltigkeit.

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