noma - en restaurang i världsklass
noma har korats till världens bästa restaurang ett flertal gånger under årens lopp. På noma, som ligger på Refshaleøen i Köpenhamn, väntar en enastående kulinarisk upplevelse.
Nya noma
Besök noma Refshalevej 96 - i dag med hela tre Michelinestjärnor.
Världens bästa restaurang fem gånger
noma utsågs till världens bästa restaurang fem gånger sedan de slog upp portarna och fram till idag.
Fortfarande nordiskt på menyn
Menyn på noma består fortfarande av nordiska specialiteter som kommer att ändras med säsongerna från fisk-och skaldjur, till vegetariskt och vidare till vilt. Den nya restaurangen består av sju rum med glastak som sprider ett behagligt naturligt ljus och gör att det känns som att man befinner sig utomhus.
På området finns även ett växthus och en liten trädgård, men man kommer fortfarande att köpa det mesta av ingredienserna från lokala leverantörer. Matsalen rymmer 40 personer plus ytterligare 8 till16 gäster i den privata matsalen.
Om du vill prova det nya nordiska köket fullt ut är noma verkligen rätt plats, men se till att vara ute i god tid – det är fullbokat månader i förväg. Du kan läsa mer om bokningar här.
Senast uppdaterad: mars 2026
