Svalehøj Highland Cattle
Svalehøj Highland Cattle Svalehøj Highland Cattle verfügt über einen Hofladen, in dem Rindfleisch aus eigener Zucht verkauft wird.
Bei Svalehøj Highland Cattle werden schottische Hochlandrinder gezüchtet, eine genügsame Rinderrasse, deren Fleischbildung länger dauert. Durch das langsamere Wachstum ist das Fleisch sehr fettarm, zart, saftig und cholesterinarm.
Auf Svalehøj weiß man es sehr zu schätzen, dass das Tier ein gutes Leben hatte, das auch gut endet – nämlich in einer sicheren Umgebung ohne Stress und Hektik.
Nach der Schlachtung wird das Tier zum Schlachthof gebracht, wo es ca. 3 Wochen und Hakenreife. Anschließend wird es ausgeschnitten, verpackt und in die Kühltheken des Hofladens zurückgebracht. Dies sorgt für schmackhaftes und zartes Fleisch von hoher Qualität.
Kontaktinformationen
- Email: hnielsen40@gmail.com
- Phone: +45 26 90 65 34
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Midskovvej 40
5370 Mesinge
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