Sommerabende mit Wein und Gastronomie

Von Ende Juni bis Anfang August lädt Cold Hand Winery zu einem Sommerrestaurant in der malerischen Umgebung des Weinguts bei Randers ein. Im Mittelpunkt stehen hier hochwertige Zutaten, dänische Sommerstimmung und Weinerlebnisse, bei denen die preisgekrönten Weine des Weinguts aus dänischen Früchten und Beeren ein natürlicher Bestandteil des Essens sind.

Donnerstags und freitags sorgt das Weingut selbst für das Sommermenü, während samstags besondere Gourmetabende in Zusammenarbeit mit ausgewählten Restaurants und Köchen aus dem ganzen Land angeboten werden.

Den Sommer in einzigartiger Kulisse genießen

Das Sommerrestaurant verbindet Gastronomie mit der ruhigen Umgebung des Weinguts. Die Abendessen basieren auf dänischen saisonalen Zutaten, die von sorgfältig ausgewählten Weinen oder einer alkoholfreien Saftkarte des Weinguts begleitet werden. Je nach Tagesprogramm bietet der Abend unter anderem Snacks, mehrere Gänge oder ein Buffet sowie Dessert und Kaffee.

Gastköche schaffen neue Geschmackserlebnisse

Jeden Samstag erhält die Cold Hand Winery Besuch von verschiedenen Restaurants und Köchen, die der Speisekarte ihre persönliche Note verleihen. Das Programm für 2026 bietet unter anderem gastronomische Erlebnisse mit Norevent, Restaurant Treetop, Restaurant Værdsat, Restaurant Domestic, Soul Food & Live Music sowie Von Benzon | møllefisk. Alle Menüs sind so zusammengestellt, dass sie zu den eigenen Weinen des Weinguts passen.

Praktische Informationen

Das Sommerrestaurant ist vom 27. Juni bis zum 1. August 2026 geöffnet.
Die hauseigenen Sommermenüs des Weinguts werden donnerstags und freitags in den Wochen 27 bis 31 serviert.
Die Gastköche servieren samstags in den Wochen 26 bis 31 Gourmet-Abendessen.
Es wird ein Weinmenü oder ein alkoholfreies Saftmenü angeboten.
Auf Nahrungsmittelallergien kann Rücksicht genommen werden, und vegetarische Alternativen werden nach vorheriger Absprache angeboten.
Es besteht die Möglichkeit, auf dem Weingut zu übernachten.