Norresan Gudhjem

Ein Café in einer alten Räucherei direkt am Meer

Im Norresan Gudhjem auf Nørresand in Gudhjem sitzen Sie ganz nah an der Ostsee. Das kleine Café befindet sich in einer ehemaligen Räucherei an der Küste, wo der Blick über die Salenebugten, das Licht und der Sonnenuntergang ebenso zum Erlebnis gehören wie das Angebot auf dem Tisch.

Das Haus wurde ursprünglich als Salzhaus für die Fischer der Gegend gebaut und später in eine Räucherei umgewandelt. Heute bilden die alten Räuchereiräume den Rahmen für ein entspanntes Café, in dem Sie sowohl drinnen als auch draußen einen Platz finden und das Leben am Meer beobachten können.

Kaffee, Hausgebackenes und eigener Gin

Auf der Speisekarte stehen Kaffee, Kalas-Eis, leichte Mittagsgerichte, Hausgebackenes, hausgemachte Limonaden, lokale Biere, Wein und Drinks. Das Kartoffelbrot mit Bärlauchpesto ist zu einem Klassiker des Cafés geworden. Norresan hat außerdem einen eigenen Gin, der gemeinsam mit Bornholm Distillery unter anderem aus Kräutern und Pflanzen aus dem Garten der Gastgeber hergestellt wird.

An langen Sommerabenden lädt Norresan dazu ein, länger zu bleiben, wenn die Sonne sich dem Horizont nähert. Im Laufe der Saison veranstaltet das Café unter anderem Grillabende, gemeinsame Abendessen an langen Tafeln und Silent Disco am Wasser; die konkreten Veranstaltungen variieren von Jahr zu Jahr.

Norresan ist außerdem Teil von Outdoor Friends Bornholm und kann Inspiration für aktive Erlebnisse auf der Insel geben.