Grünes ErlebnisMad Ved Havet
Mad ved Havet ist eine kleine, ökologische Küche und ein Essensort am Rande der Dünen und der Nordsee. Hier wird mit saisonalem Gemüse, farbenfrohen Präsentationen und großer Liebe zur pflanzlichen Küche gearbeitet.
Die Speisen werden von Grund auf zubereitet – mit ca. 95 % biologischen Zutaten – und mit Sinn für Geschmack, Ästhetik und Nachhaltigkeit serviert. Die Gerichte sind vegetarisch oder vegan (in einigen Fällen mit Fisch) und variieren je nach Jahreszeit und Verfügbarkeit lokaler Zutaten.
Das Café teilt sich das Haus mit dem Kulturzentrum Tuskær, und als Gast kann man die Ausstellungen besuchen oder einen kurzen Spaziergang zur Nordsee genießen.
Öffnungszeiten (Juni–August):
Donnerstag–Samstag 13–16 Uhr
Sonntag 10–16 Uhr (Brunch)
An einigen Freitagen gibt es außerdem abendliche TAPAS-Servierung (nähere Infos auf Anfrage) und die Möglichkeit, das Essen mit zum Strand zu nehmen und dort als Picknick zu genießen.
Das Café steht auch spontanen Gästen offen, eine Tischreservierung am Wochenende wird jedoch empfohlen.