Høstet - Sanddorn Bornholm

Von der Sanddornpflanze zu bornholmischen Spezialitäten

Bei HØSTET auf Fløjlegård dreht sich alles um Sanddorn. Hier werden die charakteristischen orangefarbenen Beeren zu Marmelade, Saft, Sirup und anderen Spezialitäten verarbeitet – sowohl in der eigenen Produktionsküche als auch in Zusammenarbeit mit anderen Produzenten auf Bornholm.

Im Hofladen gibt es fast immer Kostproben zu probieren, und für größere Gruppen können Führungen gebucht werden, bei denen die Geschichte von Dänemarks erster Sanddornplantage erzählt wird. Darüber hinaus findet Sanddorn auch Verwendung in verschiedenen Hautpflegeprodukten, die die besonderen Eigenschaften der Beeren nutzen.

Ein Besuch bei HØSTET bedeutet daher weit mehr als nur Sanddorn zu probieren. Hier erhalten Besucher Einblicke in die Leidenschaft, die Neugier und die Arbeit hinter den vielen Produkten. Gleichzeitig bleibt Zeit für Inspiration, Gespräche über Sanddorn und das besondere Landleben auf Bornholm.