Den Gamle Brandstation

Im Sommer 2026 erwacht das alte Feuerwehrhaus in Allinge zu neuem Leben.
Hinter den historischen Toren erwartet Sie mitten auf Bornholm eine entspannte Pop-up-Weinbar mit Fokus auf gute Zutaten, kühle Gläser und ungezwungene Sommeratmosphäre. Hier ist Platz für ausgedehnte Mittagessen in der Sonne, spontane Stopps nach einem Hafenbesuch und laue Sommerabende, die sich ganz natürlich entwickeln.
Vom 15. Juni bis zum 1. September werden in dem rustikalen und stimmungsvollen Ambiente Wein, Apfelwein, Bier und leichte Gerichte serviert. Abends wird der Grill angeheizt, auf dem die Gerichte mit saisonalen Zutaten und regionalem Gemüse zubereitet werden. Die Speisekarte wechselt regelmäßig – je nach Tagesform und Lust und Laune. Draußen steht das alte Feuerwehrauto, aus dem Gästen und Passanten Eiscreme serviert wird, während der Innenhof zum Verweilen bei Musik, netten Gesprächen und sommerlichem Flair einlädt.

Den Gamle Brandstation ist mehr als nur ein klassisches Restaurant oder eine Weinbar – es ist ein lebendiger Sommerort, ein Ort, an dem spontane Ideen, anregende Gespräche und gemütliche Momente ihren Platz finden.
Mitten in der Allinge. Mitten im Sommer.