Dänemarks größter zirkulärer Küchengarten
Dänemarks größter zirkulärer Küchengarten ist die ganze Saison über für selbstgeführte Besichtigungen geöffnet – von Anfang Mai bis Ende September. Bei Fragen während Ihres Besuchs helfen wir Ihnen gerne weiter. Geführte Touren müssen jedoch im Voraus gebucht werden.
Unsere Vision ist es, eine Oase der Biodiversität zu schaffen, in der Tiere, Pflanzen und Menschen gemeinsam gedeihen – mit Selbstversorgung, Nachhaltigkeit und Achtsamkeit im Mittelpunkt. Wir möchten andere dazu inspirieren, im Einklang mit der Natur zu leben. Der Garten entstand 2020 auf ausgelaugten Wiesenflächen und einem nährstoffbelasteten Teich. Wir bewirtschaften den Boden mit Fokus auf Gesundheit und Vielfalt – basierend auf Prinzipien der Ökologie, Permakultur, Biodynamik und regenerativen Landwirtschaft. Immer mit der Erde als Ausgangspunkt und Polykultur statt Monokultur als Ziel.
- Eintritt: 50 DKK / 7 € pro Person (Kinder unter 15 Jahren haben freien Eintritt), zahlbar am Eingang.
Der Eintritt beinhaltet Zugang zum gesamten Garten (Gemüsegarten, Schnittblumengarten, See, Obstgarten usw. – insgesamt 1,8 Hektar).
- Mitgebrachte Speisen dürfen im Garten verzehrt werden.
- Hunde sind erlaubt, müssen aber an der Leine geführt werden, und Hinterlassenschaften sind zu beseitigen.
- Ein Komposttoilette steht zur Verfügung.
- Der Garten ist leider nicht besonders rollstuhlgerecht.