Bakkegaarden Glamping

Versteckt zwischen wogenden Feldern und lebendigen Hecken bei Store Merløse in der Kommune Holbæk liegt Hos Bakkegaarden – ein kleiner seeländischer Bauernhof, bei dem lokale Zutaten, offenes Feuer und die Ruhe der Natur im Mittelpunkt stehen. Hier geht es nicht um Hektik, sondern darum, abzuschalten, zur Ruhe zu kommen und den Geschmack der Region auf den Tisch zu bringen. Es ist ein Ort, an dem man das Landleben hautnah erlebt und an dem Gastfreundschaft echt und herzlich ist.

Die Geschmackserlebnisse auf dem Hof gehen vom Nahen und Saisonalen aus. Viele der Zutaten stammen aus dem hofeigenen Küchengarten, ergänzt durch ökologische und lokale Produkte aus der Umgebung, und das Essen wird gerne über dem Feuer zubereitet – entweder von den Gastgebern oder von den Gästen selbst. Das schafft ein ungezwungenes, sinnliches Erlebnis, bei dem sich der Duft von Rauch, frischen Kräutern und hausgemachtem Gebäck mit Vogelgezwitscher und dem Rauschen des Windes in den Bäumen vermischt.

Kaffee und Kuchen genießt man im Freien auf dem Hofplatz oder im Garten, wenn das Wetter es zulässt, und sucht man Schutz, wird in rustikalen, authentischen Räumlichkeiten in der alten Wagenremise gedeckt. Stockbrot und Pfannkuchen mit hausgemachter Marmelade, Feuertöpfe mit lokalem Gemüse und andere kleine Köstlichkeiten gehören zu den Erlebnissen, die einen Besuch zu etwas Besonderem machen – keine Mahlzeit, die man einfach isst, sondern ein Moment, an den man sich erinnert.

Der Hof verfügt zudem über einen kleinen Stand, an dem man unter hausgemachter Marmelade und Honig, Pflanzen, Trödel, frischen Zutaten und anderen lokalen Köstlichkeiten Schätze entdecken kann. Rund um den Hof erstreckt sich ein stilles Naturgebiet mit einem privaten See, Hängematten im Schatten der Bäume und reichem Vogel- und Tierleben, sodass man zur Ruhe kommt, sobald man das Gelände betritt.

Die Lage ist zentral auf Seeland, und Bakkegaarden ist ein natürlicher Ausgangspunkt, um die west- und mittelseeländische Landschaft zu erkunden. Die Umgebung von Holbæk, Sorø, Slagelse und Kalundborg bietet in kurzer Entfernung schöne Wander- und Radwege, alte Dorfkirchen, Seen und Küstenabschnitte. Lassen Sie sich von den vielen Natur- und Kulturerlebnissen der Region bei Destination Sjælland inspirieren und machen Sie den Hof zur Basis für einen Tag im Freien.

Hos Bakkegaarden ist ein Erlebnis für alle, die Nähe, Authentizität und den Geschmack des Lokalen suchen. Ob man in kleiner Gesellschaft, mit der Familie oder als Gruppe neugieriger Gäste kommt – es erwartet ein herzlicher Empfang, echtes Landleben und Geschmackserlebnisse, die den Charakter der Region in sich tragen. Hier wird das Einfache zu etwas Unvergesslichem.