Aqua Vitae Sydfyn
Aqua Vitae Sydfyn war die erste Brennerei hierzulande, die sich auf die Herstellung von Obstbränden des Eau-de-Vie-Typs spezialisiert hat.
Die Obstbrände mit ihrem Fruchtgeschmack und Fruchtaroma sind verwandt mit den Obstbränden – Eau de Vie de Fruits – die in den meisten Teilen Europas bekannt sind.
Ein bedeutender Teil der Produktion von Aqua Vitae Sydfyn wird für kürzere oder längere Zeit in Eichenfässern gelagert. Dies gilt in erster Linie für Sydfynsk K., Apfelbrand gelagert im Whiskyfass und den preisgekrönten Aperitif Pomó.
Obstbrand kann allein, zum Kaffee, Dessert oder als Abschluss eines guten Essens genossen werden. Und ein gekühlter Apfelbrand ist perfekt für den Mittagstisch. Darüber hinaus wird unser Obstbrand zunehmend in zahlreichen kulinarischen Zusammenhängen verwendet. Bei Aqua Vitae betrachten sie Obstbrand nicht nur als Spirituose, sondern ebenso sehr als Lebensmittel.
Hofladen
Bei Aqua Vitae haben sie einen Hofladen, in dem Sie ihre guten Obstbrände kaufen können. Der Laden hat keine festen Öffnungszeiten. Stattdessen ist geöffnet, wenn sie zu Hause sind – und das sind sie fast immer! Wenn Sie sie besuchen möchten und dafür einen Umweg fahren müssen, rufen Sie vorher an, um eine vergebliche Fahrt zu vermeiden.