Ærø Fisk

Die treibenden Kräfte hinter Ærø Fisk sind der einheimische Henning und sein Fischerboot SG 15 Betina, das im Hafen von Marstal liegt.

Von etwa Ostern bis Dezember fahren die beiden hinaus, um frischen Fisch und Schalentiere zu fangen, die sie im Laden in Kirkestræde, direkt im Hafen oder von Hennings Fischwagen aus weiterverkaufen.

Neben frischem Ærø-Fisch hat Henning auch einen leckeren Ærø-Hering in verschiedenen Geschmacksrichtungen gezaubert, der mit Ærø-Bier aromatisiert wird.

Behalte auch die Facebook-Seite von Ærø Fisk im Auge, wo von Zeit zu Zeit spannende Veranstaltungen wie Sjus & Skaldyr (Drinks & Seafood) und Østersbar (Austernbar) stattfinden.