Snoremark - Bio-Met-Brauerei

Hoch über der Landschaft am Roskilde Fjord mit Blick auf den Fjord, Grabhügel und Kirchen liegt der Bauernhof Snoremark, dessen Geschichte viele hundert Jahre zurückreicht.

Auf dem Bauernhof in Tågerup nördlich des Stadtzentrums von Roskilde befindet sich die moderne Met-Brauerei, in der die Besitzer und Produzenten Karin Sloth und Thomas Bredholt etwa 6000 Liter Met pro Jahr brauen.