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Silderøgerierne i Hasle

Wenn Sie nach Hasle fahren, haben Sie eine einmalige Gelegenheit dazu ein echtes bornholmisches Raucherei-milieu zu erleben. Hier findes Sei funf Heringsrauchereien in einer Reihe dicht an der Kuste gelegen in einer prachvollen Natur. Eine der Rauchereien ist als Museum eingerichtet (Zutritt kostenlos), und ist in ihrer ursprunglichen Gestalt intakt - Genau wie im Baujahr 1897. In der nachsten RAucherei werden auf traditionelle bornholmische Weise Heringe und andere Fischarten in offenen Schornsteinen gerauchert. Fruh am Vormittag kann man hier beobachten wie Heringe und Fische klargemacht werden, und spater am selben Vormittag sind die ersten neugeraucherten Fische zum Verkauft bereit.