Restaurant Syttende

Siebzehn Gänge im „Syttende“

Im 17. Stock des Alsik Hotel & Spa in Sønderborg befindet sich das Restaurant „Syttende“. Hier besteht das Abendessen aus etwa 15 Gängen, die den wechselnden Jahreszeiten folgen.

Während die Gänge serviert werden, kannst du den Blick auf Sønderborg und die südjütländische Landschaft von der hoch über der Stadt gelegenen Lage des Restaurants aus genießen.

Gastronomie mit Blick auf Sønderjylland

Die Küche des Restaurants „Syttende“ legt den Schwerpunkt auf gute Zutaten von hoher Qualität. Es wird gerne lokal eingekauft, und viele der Gebiete, aus denen die Zutaten stammen, kannst du direkt vom Restaurant aus sehen.

Küchenchef Peter Rødsgaard und sein Team sind für die Speisekarte verantwortlich. Zu den Gerichten können Sie Weine aus der Weinkarte des Restaurants oder aus dem Angebot an dänischem Bier, Cider und alkoholfreien Getränken wählen.

Das Restaurant Syttende erhielt 2021 seinen ersten Michelin-Stern. Im Jahr 2026 wurde das Restaurant zudem von Falstaff Nordic als „Culinary Hideaway of the Year Denmark“ ausgezeichnet.

Es wird empfohlen, rechtzeitig einen Tisch zu reservieren.

Zuletzt aktualisiert am 23. September 2026.