Café Klokkeblomst – Café in Birkegårdens Haver bei Ruds Vedby

Café inmitten der Gärten

Wenn man durch die Birkegårdens Haver bei Ruds Vedby spaziert, taucht Café Klokkeblomst als natürliche Pause mittendrin auf. Das Café liegt im Herzen der Gartenanlage und ist in die Gebäude des Hofes eingebaut, sodass man umgeben von Blumen, Vogelgezwitscher und der ruhigen Stimmung sitzt, die den ganzen Ort prägt. Hier gibt es Platz drinnen im großen Saal, in einem hellen Wintergarten, auf der überdachten Terrasse und unter freiem Himmel bei den Gärten. Es ist die Art Ort, an dem eine geplante Mittagspause leicht zu einem ganzen Nachmittag mit Kaffee und Kuchen werden kann.

Von Smørrebrød bis Kindermenü

Die Speisekarte ist breit genug, damit die ganze Familie etwas findet. Café Klokkeblomst serviert klassisches dänisches Smørrebrød, warme Gerichte und vegetarische Alternativen, und das beliebte Stjerneskud zieht viele Gäste an. Die Kinder können Nuggets mit Pommes oder andere Gerichte von der Kinderkarte bekommen, und zum Nachtisch gibt es hausgebackenen Kuchen und Kaffee für die Erwachsenen. Alles wird vom eigenen Koch des Cafés zubereitet, und man merkt, dass die Zutaten sorgfältig ausgewählt sind. An warmen Tagen ziehen die meisten auf die Terrasse oder finden eine Bank im Hofgarten, und die Stimmung ist entspannt und ungezwungen — Kinder laufen zwischen Tischen und Spielplatz, und niemand hat es eilig.

Ein Teil von Birkegårdens Haver

Das Café ist untrennbar mit der Gartenanlage selbst verbunden. Birkegårdens Haver ist eine privat betriebene Familienanlage mit fünf thematischen Gärten — einem dänisch-englischen Garten, einem japanischen Garten, einem Präriegarten, einem Klostergarten und einem Permakultur-Garten — die zusammen ein großes Areal bei Tågerup bedecken. Zwischen den Gärten liegen Tiergehege mit Ziegen, Kaninchen, Hühnern und anderen Kleintieren, und die Kinder können Stunden damit verbringen zu streicheln, zu füttern und auf den großen Spielplätzen herumzulaufen. Es gibt auch Shelters zur Miete für diejenigen, die in der Natur übernachten möchten. Das gesamte Konzept ist als ein Tag gedacht, an dem Familien sich entspannen, spielen und erleben können — und das Café ist der natürliche Treffpunkt, wenn der Hunger kommt.

Feste und Gruppen

Café Klokkeblomst ist auch ein Ort für größere Anlässe. Der Festsaal bietet Platz für Geburtstage, Konfirmationen und andere Feiern, und die Küche liefert Essen sowohl für Veranstaltungen im Haus als auch außer Haus. Busgesellschaften und Gruppen können das Mittagessen im Voraus bestellen, sodass das Essen bereitsteht, wenn sie ankommen. Wer am Besuchstag Geburtstag feiert, bekommt ein Gratis-Stück Torte — eine kleine Geste, die etwas über den persönlichen Ansatz des Ortes aussagt.

Lage und Erlebnisse in der Umgebung

Birkegårdens Haver liegt bei Tågerup nahe Ruds Vedby in der Gemeinde Holbæk. Die Gegend ist geprägt von hügeligen Feldern, kleinen Dörfern und stillen Landstraßen — eine Landschaft, die sich weit weg vom Alltagsstress anfühlt. Von hier ist es nicht weit nach Sorø mit dem Kloster und der Akademie am See, und die Stadt Holbæk mit ihrem lebhaften Fjordhafen liegt eine halbe Stunde Fahrt nördlich. Der Tissø, Westseelands größter See, ist ganz in der Nähe, und die Wald- und Naturgebiete rund um Åmosen laden zum Wandern und Vogelbeobachten ein. Weitere Erlebnisse in der Region finden Sie auf destinationsjaelland.dk.