Bornholmersennep

Ein bornholmischer Klassiker über Generationen hinweg

Hinter Bornholmersennep verbirgt sich ein Rezept, das über Generationen weitergegeben wurde und seinen Weg auf unzählige bornholmische Esstische gefunden hat. Der bekannte Senf ist zu einem festen Bestandteil der kulinarischen Traditionen der Insel geworden und für viele untrennbar mit dem Geschmack Bornholms verbunden.

Der originale Bornholmersennep verbindet eine leichte Süße mit einer angenehmen Schärfe und eignet sich für alles von Würstchen und Smørrebrød bis hin zu Käse, Glasuren und Saucen. Genau diese Vielseitigkeit und der charakteristische Geschmack haben ihn über Generationen hinweg zu einem Favoriten der Bornholmer gemacht.

Heute ist Bornholmersennep in Geschäften und Räuchereien auf der ganzen Insel erhältlich, wo Einheimische und Besucher eine der bekanntesten Delikatessen Bornholms mit nach Hause nehmen und ihren Mahlzeiten eine besondere Note verleihen können.