Kap Halsnæs 2025 | Eine kulinarische Reise durch Halsnæs im Restaurant Knud

Erleben Sie eine kulinarische Reise durch Halsnæs im Restaurant Knud am Hafen von Hundested. Genießen Sie ein besonderes 4-Gänge-Menü, das die regionalen Zutaten und Aromen feiert. Winterliche Genüsse mit Hafenblick erwarten Sie.

Der Geschmack von Halsnæs – 4 Gänge

Das Restaurant Knud bietet ein gastronomisches Erlebnis mit einer Speisekarte, die lokale Zutaten und kreative Geschmackskombinationen vereint.

Das Menü – aus Meer und Erde

Vorspeise: Blinis „Gigante“ mit Rogen, Selleriepüree mit Birnen-Cider, Zwiebeln und Hummeröl.
Zwischengang: In Roggenmehl gebratener Lengfisch aus der Nordsee mit Karotten, Miesmuscheln und Tang aus Kikhavn.
Hauptgericht: Rinderfilet im Schweinenetz, serviert mit fermentiertem Kohl, Wurzeln aus Sølager und einer reichhaltigen Sauce mit Hopfen vom Halsnæs Bryghus.
Dessert: Coupe Halsnæs – Winteräpfel mit Kaffeefudge, Rum-Rosinen-Eis und Hoftecreme.

Entdecken Sie Halsnæs mit Ihren Geschmacksknospen

Das Menü ist sorgfältig mit lokalen Zutaten aus den Höfen, Brauereien und der Natur von Halsnæs gestaltet. Jedes Gericht erzählt eine Geschichte über den kulinarischen Reichtum und die Traditionen der Region.

Praktische Informationen

Wann: Ganze Woche 7-2025, 17:00 - 21:30 Uhr
Wo: Restaurant Knud, Havnegade 18, 3390 Hundested
Weitere Informationen finden Sie auf der Website des Restaurants Knud. Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch.