Der Hofladen von Gut Skovsgaard

Biogemüse, Fleisch aus gutseigener Produktion sowie eine breite Auswahl an auf Langeland hergestellten Produkten.

Besuchen Sie den einladenden Hofladen von Skovsgaard, der sich gleich neben dem Café befindet.

Probieren Sie die Lebensmittel aus Eigenproduktion und genießen Sie den intensiven Geschmack der lokalen und nachhaltigen Produkte.

Eigener Gemüseanbau
Der Großteil der im Hofladen erhältlichen Lebensmittel stammt aus gutseigener Produktion.

Der Gemüseanbau auf Gut Skovsgaard wurde etabliert, um neue und hochwertige Produkte zu entwickeln und allgemein das Interesse an verschiedenen Gemüsesorten zu fördern.

Inzwischen übersteigt der Ertrag bei weitem die Gemüsemenge, welche von den tausenden Gästen jährlich verzehrt wird. Deshalb hat Gut Skovsgaard sich mit dem Lebensmittelvertrieb Dansk Cater zusammengetan, der den größten Teil des auf Skovsgaard angebauten Gemüses kauft.

Der Market Garden im Obstgarten
Zwischen alten Obstbäumen wird mithilfe eines höchst effektiven Anbausystems und ohne Traktoren gesundes und schmackhaftes Gemüse produziert. Die zahlreichen ehrenamtlichen Helfer auf Gut Skovsgaard säen, jäten und ernten es von Hand. Das Gemüse gedeiht in nährstoffreicher Komposterde, in der die Pflanzen lange Wurzeln und ihre arteigenen Eigenschaften entwickeln können.