|
|
|
|
Gastronomie
De Deense keuken biedt veel meer dan alleen smørrebrød. De traditionele restaurants hebben vaak streekgerechten, die door jonge en creatieve koks op een eigentijdse wijze worden bereid en geserveerd.
Gastronomie in Denemarken Deense GastronomieDe tradities van Denemarken wat betreft de eetcultuur zijn nog spring- levend, maar ze worden op eigentijd- se wijze verwerkt in de moderne Deense keuken.  Deens BierEr zijn steeds meer bierbrouwerijtjes in Denemarken. Hier wordt het bier heel ambachtelijk gebrouwen.  Trends, chefs en keukensDe meeste Deense koks worden geïn-spireerd door oude Scandinavische recepten, maar ook door heden- daagse trends.  Deense regionale heerlijkhedenVeel Deense kro’s en restaurants heb- ben op hun menukaart een plaats ingeruimd voor regionale en lokale lekkernijen.  Biologisch op tafelBiologisch voedsel komt steeds meer in de belangstelling. Het aantal biologische agrarische bedrijven in Denemarken groeit gestaag.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|